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为什么炸面包成为人们lijin一百年来的“国家食物

黄河的水从天上流到大海,再也没有回来。在涌出的黄河流到了加多宁入口的嘴里后,它改变了噪音和过去的其余部分,开始变得平静和舒缓。这是滋养一个安静,低调但充满烟花的柔和电流-Lijin。 5月28日,“改革正在进行和努力工作”,在迪金县的迪金县举行的Dongying Tour活动采访了Dazhong报纸集团的媒体。在这座城市的街道和道路上行走,您可以吃一顿美味的饭菜,该饭已经过去一个世纪,并且全年都闻名 - lijin shui jianbao。在Lijin中,水定义的面包不仅是每天三餐的选择,而且是具有独特情感的“国家美味佳肴”。如果它是普通家庭的普通家庭宴会,或者在政治和商业界娱乐VIP,它们将与炸面包的“结局”相距。看在全国范围内,许多餐馆专门从事深面包水,其中许多餐厅以真正的Lijin Water-Deat-Deep Fried面包感到自豪。用丽珍(Lijin)水装饰的面包始于清朝,在中华民国闻名。它有100多年的历史。在2016年,作为该省的代表,文化遗产项目不是一个有争议的项目。利金的水面包是一个烤面包。它通常有两种馅料:填充肉和蔬菜。肉填充主要是猪肉,而素食的馅料主要是韭菜,ver,白菜,葫芦和芦笋。 “将肉的馅料分开,并用水将其煮沸并在油中煎炸”是Lijin的深面包的重要特征,它也是制造深水面包的“八个特征政策”。将每个面包煮在水中并放入锅中后,应将其煮熟,蒸和油炸,花15分钟。如果咬面团,请加热肉和蔬菜的香气es。金色和脆性下面,表面仍然保留了小麦的香气和弹性的三重味道“柔软的上衣,新鲜的中间,酥脆的底部”。馅料是独一无二的,Lijin的灵魂被定义为面包。其中,肉馅是Lijin People的最爱。为了用深水面包填充肉,经常使用新鲜的猪肉胃和特殊的面条,“三种油”(大豆油,大油,芝麻油),绿洋葱,姜等,添加了一种特殊的老汤。其中,旧的汤是用猪肉种子,猪肉皮和老母鸡制成的,作为主要成分,并由十几个调味料,例如肉桂树枝,星茴香,丁香,丁香,豆蔻,豆蔻等,以及在低热量上煮几个小时才能成功。将煮沸的汤倒入馅料中,彻底搅拌,然后添加Freshetvetables,Vermicelli等。每个面包看起来像是一件小型艺术品,发出了强烈的“工匠精神”。这种形状是独特的,是lijin水污染面包的关键特征。 liS Real Brade的正方形看起来像官方帽子,它与与真正的本地习俗和习俗有关的Lijin人一致。 Lijin中的人们要注意炸面包的进食方式。 Lijin的真实人总是使用筷子捡起面包,并在不“凝视”的情况下咬住它们。特别有吸引力的是锅下面的“脆皮壳”,有人称之为“ Ga Zha”。入口就像一个狂热的人,看起来整个城市的城市都被这片清脆的嘴巴包裹着。三到五个朋友坐在街上,一篮子热袋,一碗小粥或一碗鱼汤,这是利吉人的一天。最稳定的幸福。炸面包不仅是风味的记忆,而且是文化的延续。它隐藏在丽津的街道和奴隶中,也是在努力工作的流浪者的梦想中。这是利金(Lijin)小镇不变的家。当你到达利金,不要错过已经过去一个世纪的“国家食品”。用水在水口中用水煎炸会让您感到自己成为和尚的热量,而且您也可以在舌头上咬住中国原住民。 (大众新闻记者Wu Zongyi)
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